为积极推进全县慢性病综合防控工作，开展健康支持性环境建设，充分发挥健康食堂、健康餐厅的模范引领作用，8月24日，富源县市场监督管理局组织开展营养健康厨艺大赛，来自全县的5家县直单位食堂和5家餐饮企业参加比赛。

此次营养健康厨艺大赛分为健康食堂和健康餐厅两个组。在比赛现场，菌香小米粥、翡翠羹、回味桃仁、营养清炖土鸡、清真鲈鱼……一道道色香味俱全、由厨师精心制作的菜品在评判席集中亮相，空气中香气四溢，引得现场众人垂涎欲滴。

评委们从菜品的“减盐减糖减油”、营养、味道、色泽、形状五方面进行综合评价和评分。最后，富源县第二幼儿园获得健康食堂组第一名，新恒邦酒店、森岳酒店并列健康餐厅组第一名。

通过此次厨艺大赛的开展，进一步倡导了健康的饮食方式，传播了“减盐减糖减油”的烹饪技巧，宣传了平衡膳食相关知识，营造了全县餐饮店烹调营养健康菜品的良好氛围。