金秋时节，富源县12.3万亩核桃陆续进入成熟期，当地农民抢抓农时进行采摘。

走进营上镇岩头村，村民们正拿起长竹竿用力敲打树枝，翠绿饱满的青皮核桃纷纷掉落，分拣结束后，直接搬运到加工厂的收购车里，现场就出售。复制图片

“今年行情相当好，价格比去年高得多。往年核桃打下来，还要自己运送去集市上卖，相当麻烦，今年工厂上门收购，我们太省力，相当方便。”海戛村村民尹六权说。

在刚刚建成投产的云南又元科技发展有限公司核桃加工厂里，只见满载核桃进场的车辆和工人们忙碌的身影，车间里机器轰鸣，工人把核桃青皮果送进加工生产线，通过全自动去皮、清洗、烘干、分级、装袋，完成核桃初加工。

截至目前，该公司已收购青皮核桃500余吨，核桃青皮果收购价每斤比往年提高0.6元左右，初加工产品主要销往曲靖、昆明、上海等地，预计全年核桃生产季节加工干果1000余吨，实现产值约200万元以上。

近些年来，富源县依托生态资源优势，大力发展高原特色农业，2021年全县核桃挂果面积12.3万亩，核桃干果产量1798吨。过去由于核桃生长周期长、经济效益低、没有初级加工企业，导致农户管理积极性不高、产业链不长、销售市场不大等问题，形成核桃有产量、无产值，有产品、无商品，核桃干果难以转化为商品经济。

为解决种植户的后顾之忧，富源县全力延伸核桃产业链条，在现有1个核桃深加工企业的基础上，积极整合财政涉农资金，今年新建2个核桃加工项目。

“今年新建的初加工生产线，已投入了生产，为当地及周边农户、经营户加工山核桃提供了便利。”云南又元科技发展有限公司总经理杨大利说。

据杨大利介绍，建成的核桃初加工机械一体化生产线每天可以加工30吨鲜核桃，全年可以加工2000吨左右。下步公司将利用核桃皮、核桃壳硬壳、核桃汁等开发深加工产品，计划年加工生产原料核桃仁80余吨、核桃油30余吨、琥珀核桃仁20余吨、核桃休闲食品30余吨。待项目全部建成后，将带动周边村民200余人就业。

“在核桃加工厂做工比去外地好得多，不仅可以照顾家里，一个月还有3000元左右的收入。”岩头村委会海扎村村民唐锐说。

目前，富源县在巩固好核桃基地规模，开展核桃提质增效的同时，持续加大对龙头企业扶持，全力做好核桃加工项目建设，并引导企业展开精深加工、产品研发，培育名优品牌，提高产品附加值，帮助农户获得更多收益。