为拓宽群众就业增收渠道，聚焦群众技能提升需求，近日，十八连山镇丕德村委会新时代文明实践站开展面点师技能培训文明实践活动，吸引了辖区60余名群众踊跃参与，用技能服务点亮文明之光，用实用培训温暖群众心田。

此次培训坚持“实用、实效、易懂”的原则，精准对接群众就业创业需求，特邀专业面点师现场授课，授课内容贴合日常生活与市场需求，涵盖中式面点基础理论、实操技巧及食品安全知识，包括馒头、花卷、包子、饺子、酥饼等常见面点的制作方法，兼顾传统风味与创新技巧，让群众既能学会家常手艺，也能掌握创业就业技能。

培训现场，老师结合自身多年从业经验，采用“理论讲解+现场演示+动手实操+耐心指导”的方式，从面粉的选择、酵母的用量、水温的控制，到揉面、发酵、造型、蒸制等每一个步骤，都进行了细致讲解和手把手教学。“揉面要顺着一个方向，力度要均匀，发酵时间根据室温调整，这样做出来的馒头才松软有嚼劲。”老师一边演示，一边耐心解答群众提出的疑问，针对大家实操中出现的揉面不到位、发酵不足、造型不规范等问题，逐一进行纠正指导，确保每一位学员都能听懂、学会、练熟。 

学员们学习热情高涨，认真聆听讲解、仔细观察演示，纷纷动手实践，现场氛围热烈而温馨。大家围在一起，相互交流技巧、分享经验，有的专注揉面，有的认真造型，有的等待蒸制，脸上满是专注与期待。“以前只会做简单的馒头，通过这次培训，学会了花卷、包子的多种做法，不仅能给家人改善伙食，还多了一门手艺，以后说不定能靠这个创业增收，太感谢村里组织的这次活动了！”学员王大姐拿着自己亲手制作的面点，脸上露出了欣慰的笑容。

下一步，十八连山镇丕德村委会新时代文明实践站将持续聚焦群众急难愁盼问题，结合群众需求，不断丰富培训内容、创新培训形式，开展更多贴合实际、实用性强的技能培训和文明实践活动，把技能送到群众手中，把服务落到群众心坎上，助力群众提升自我、实现价值，为乡村振兴注入强劲的技能动力和文明活力。